HOT ! オザンヌ ファロン ミッシェル 20000] ミシェル 2019 オザンヌ / FALLON MICHEL 2019 Ozanne ワイン

オザンヌ NV / ミシェル・ファロン – wineshop recork。18400] Ozanne 2018 MICHEL FALLON / オザンヌ 2018 ミシェル。12月中発送厳守＞ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ・オザンヌ[NV。ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。マロ発酵は自然に実施。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。新樽比率は約20%。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。リザーブワインの比率は20%。2020年の収穫日は9/1。2021年6月19日ティラージュ。2025年3月25日デゴルジュ。ドザージュ1.26g/l。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。総生産量3,422本。アルコール度数12.5度。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。ガス圧は5.8気圧。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン。ミシェル・ファロン / Michel Fallon - Wine Library。。Chardonnay 2010 / BEAU PAYSAGE ボーペイサージュ。ミエイケノ シャルドネ 2017 2019 2本セットMie Ikeno。ドミニクローラン　ラトリシェール　シャンベルタン96年。shushu266226　ワイン6本。ヒ*ー様 LES FORTS DE LATOUR 2000フランス　レフォールド。はる　ワイナリー購入品オーバーチュアNV。ドメーヌタカヒコ　ナカイブラン　2023。ペリエジュエ ベルエポック 2014 シャンパン 未開栓。ヒ*/様 ドンペリ2015 2本セット。大阪関西万博　サンマリノ共和国　ワイン　EXPO 2025 OSAKA ラベル。K*s様 COS D'ESTOURNEL 2007 赤ワイン 750ml。終売　ストーンズ ジンジャー ワイン 700ml 2本　送料込。LEROY ワインセット 2018年・2019年　果実酒。ヴィンテージ赤白ワイン2本セット【ブルゴーニュ】。ラギオール　LAGUIOLE ソムリエナイフ　ローズウッド　ほぼ未使用。モレ・サン・ドニ 2022 ギルベール・ギル。モエ.エ.シャンドン・キュヴェ・ドンペリニヨン 1990。Moët & Chandon Cuvée Dom Pérignon 1988。サンガール オルパール シャンパン 2002 【土日限定値下げ中】。ペリエジュエ　ベルエポック　ロゼ　2013。【シーシー】ルーチェ　2018 　750ミリ　新品未開封